La Grande Chauffe | La Pointe Sec

La Grande Chauffe, c’est la première vraie chaleur dans le four à pain. On monte la température, on enfourne les pizzas et le pain, on mange, on partage et on profite. On chauffe en grand, mais surtout, on transmet : une invitation à la communauté à devenir, elle aussi, maître(sse) du feu.

Avec La boulangère et le maître-feu: https://www.facebook.com/boulangeremaitrefeu

9h: début du feu

Autour de midi: première enfournée ! Pains et pizzas seront servis

Puisqu'il s'agit d'un four à pain, à noter qu'on sera dans l'éloge de la lenteur...

9h à 17h: formation pour les inscrit·es (écrire à raconte.gaspesie@gmail.com si vous êtes intéressé·e)

Cette activité s’inscrit dans le cadre du projet de construction d’un four à pain traditionnel sur le site du marché public.